Alimentação Natural

A Alimentação Natural garante a apropriação do conhecimento do nosso corpo e de sua vitalidade. Combinando elementos vitais e orgânicos como frutas, cereais integrais, legumes, nozes e brotos, criamos novos hábitos e despertamos em nosso ser maior disposição e equilíbrio.

A escolha de uma boa alimentação garante a saúde e a prevenção de doenças, aumenta a disposição física e psíquica, além de interferir diretamente no aspecto emocional. Para seguirmos este caminho do despertar da intuição alimentar através da apropriação do nosso corpo saudável, é necessário observarmos nossos hábitos, escolhas e direcionar nossa energia para o prazer da simplicidade, redescobrindo o sabor puro dos alimentos, libertando-nos da cozinha convencional e aprendendo a nos sincronizar com o nosso corpo.

As cores dos alimentos – como os tons amarelos e alaranjados que nos trazem a vibração do Sol, os verdes carregados de vitalidade, os vermelhos cheios de movimento, os roxos profundos – uma vez bem combinadas, descortinam-nos um mundo de beleza e harmonia em nossas vidas. As cores são sumamente importantes na nutrição. Agem sobre órgãos, glândulas e sistema nervoso. Sua irradiação vitaliza, limpa e cura. Os aromas, por sua vez, especialmente de certas flores e ervas, equilibram e harmonizam a parte etérea, emocional e mental do nosso ser.

Plantar Sementes

Plantar Sementes

Projeto elaborado para escolas

Visa ampliar o escopo da educação ambiental, permitindo às crianças, aos adolescentes e educadores, estabelecerem contato com os elementos vitais do planeta como base para uma compreensão mais completa de sua existência e de suas origens. O caminho para a construção desse conhecimento parte do olhar sobre a produção dos alimentos, sua elaboração, propriedades, fontes de energia.

O objetivo deste projeto é colaborar para uma conquista da autonomia em relação a saúde, considerando todos os aspectos que dizem respeito à qualidade da alimentação, proporcionando a aproximação e o vínculo com as leis naturais.

Atividades:

Brotando Alegria

I - Experiência lúdica - Apresentação da Peça de Teatro – –

Metodologia: Apresentação da Peça: Brotando Alegria
Relata a aventura mágica de dois amigos no sitio e a descoberta de como é bom brincar, aprender e saborear a natureza.
Mostra a relação saudável com a terra e com os alimentos em contrapartida com hábitos urbanos desconectados e nocivos.Fica o convite para brincar com os dois amigos nesse sítio de possibilidades, finalizando com a participação das crianças com uma dança circular indígena.


Oficina- Arte Vida

- Oficina– Alimentos vivos- Vamos fazer ARTE e SABOREAR os Alimentos

Apresentação dos alimentos, permitindo a interação das crianças à um mundo de cores, formas, odores e origens. Relevando a vitalidade dos alimentos e sua importância na saúde.
As crianças irão elaborar arte com os alimentos a partir de montagens de pratos utilizando: verduras, frutas, cremes, e legumes crus.

Vivencia Desintoxicação

Em nossa vida cotidiana, estamos continuamente envolvidos em situações que propiciam a retenção de toxinas no organismo. Com o passar do tempo, esse acúmulo pode desencadear doenças.
Alguns dos fatores que nos levam a isso e que influenciam diretamente no equilíbrio de nossos corpos são o ritmo acelerado da vida, a sobrecarga emocional e mental, a contaminação das águas, do solo e do ar, e a nossa permanência em ambientes fechados com iluminação deficiente.
O corpo usufrui de saúde quando segue os ritmos da natureza. Ao obedecê-los, nossos hábitos mudam e nossa forma de relacionamento com os seres e com o mundo também se transforma.
Surge assim, a consciência de que se deve ingerir alimentos vitalizados e cuidar muito bem dos órgãos que, em nosso organismo, são responsáveis pela eliminação das toxinas.

Brotos

Brotos

No mundo inteiro a alimentação viva vem sendo resgatada e servindo como eficaz ferramenta para recuperação e promoção da saúde. No passado, o alimento não cozido era principal nas comunidades cristãs-essênias e muitos outros povos o utilizaram. Hoje é possível desenvolvermos em casa essa cultura que em pouco tempo mostrará seus resultados positivos principalmente na vida de nossos filhos. A produção caseira de brotos e grãos germinados, pelo fornecimento ostensivo de energia vital e grande quantidade de nutrientes essenciais, é tão importante para famílias e comunidades como tomar água, dormir e respirar. É possível produzirmos brotos em casa e germinarmos uma grande quantidade de grãos como por exemplo os de feijões, feijão azuki, lentilha, ervilha, alfafa, trevo e rabanete.

Ao germinar, multiplicam-se os nutrientes das sementes e adquirem propriedades que antes por si só não possuíam. Os amidos se transformam em açúcares que serão assimilados mais facilmente pelo organismo. As gorduras também se transformam em substâncias assimiláveis e as proteínas quebram-se em cadeias de aminoácidos. As vitaminas se multiplicam as vezes por 500% e algumas vitaminas como a C aparece em grande quantidade onde não havia . Como por exemplo no trigo e na aveia.
O alimento em forma de brotos simplifica e sutiliza todo processo digestivo normal onde os alimentos vão se quebrando em cadeias até se transformar em algo assimilável pelo organismo. Além de melhor alimentados ficamos menos suscetíveis à ação das toxinas.

Alimentos Vivos

Como germinar grãos:

Colocamos de uma a três colheres de sopa de grãos num vidro e cobrimos com água limpa.
Deixamos de molho por uma noite (8 horas).
Cobrimos o vidro com um pedaço de filó e prendemos com um elástico. Despejamos a água e enxaguamos bem sob a torneira.
Colocamos o vidro inclinado num escorredor num lugar sombreado e fresco
Enxagüamos pela manhã e à noite. Nos dias quentes é preciso lavar mais vezes
Os grãos iniciam sua germinação em períodos variáveis. Em geral estão com a sua potência máxima logo que sinalizam o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos.