BrotosNo mundo inteiro a alimentação viva vem sendo resgatada e servindo como eficaz ferramenta para recuperação e promoção da saúde. No passado, o alimento não cozido era principal nas comunidades cristãs-essênias e muitos outros povos o utilizaram. Hoje é possível desenvolvermos em casa essa cultura que em pouco tempo mostrará seus resultados positivos principalmente na vida de nossos filhos. A produção caseira de brotos e grãos germinados, pelo fornecimento ostensivo de energia vital e grande quantidade de nutrientes essenciais, é tão importante para famílias e comunidades como tomar água, dormir e respirar. É possível produzirmos brotos em casa e germinarmos uma grande quantidade de grãos como por exemplo os de feijões, feijão azuki, lentilha, ervilha, alfafa, trevo e rabanete.
Ao germinar, multiplicam-se os nutrientes das sementes e adquirem propriedades que antes por si só não possuíam. Os amidos se transformam em açúcares que serão assimilados mais facilmente pelo organismo. As gorduras também se transformam em substâncias assimiláveis e as proteínas quebram-se em cadeias de aminoácidos. As vitaminas se multiplicam as vezes por 500% e algumas vitaminas como a C aparece em grande quantidade onde não havia . Como por exemplo no trigo e na aveia.
O alimento em forma de brotos simplifica e sutiliza todo processo digestivo normal onde os alimentos vão se quebrando em cadeias até se transformar em algo assimilável pelo organismo. Além de melhor alimentados ficamos menos suscetíveis à ação das toxinas.
Ao germinar, multiplicam-se os nutrientes das sementes e adquirem propriedades que antes por si só não possuíam. Os amidos se transformam em açúcares que serão assimilados mais facilmente pelo organismo. As gorduras também se transformam em substâncias assimiláveis e as proteínas quebram-se em cadeias de aminoácidos. As vitaminas se multiplicam as vezes por 500% e algumas vitaminas como a C aparece em grande quantidade onde não havia . Como por exemplo no trigo e na aveia.
O alimento em forma de brotos simplifica e sutiliza todo processo digestivo normal onde os alimentos vão se quebrando em cadeias até se transformar em algo assimilável pelo organismo. Além de melhor alimentados ficamos menos suscetíveis à ação das toxinas.
